Протеиндик диета арыктоону камсыз кылган көптөгөн системалардын негизги ыкмаларынын бири. 
Тамактануу принциби диетадагы майдын минималдуу өлчөмү, углеводдордун жетишсиздиги. Натыйжа кепилденген арыктоо.
Протеиндик диетанын маңызы
Бул эң популярдуу жана эң негизгиси, адамга арыктоого жардам берүүчү эффективдүү ыкма. Анын маңызы:
- көп протеинди камтыган тамактарды гана жеш;
- карбонгидраттарга бай тамак-аштарды колдонуудан толук баш тартуу (кант, картошка, макарондун ар кандай түрлөрү, камырдан жасалган азыктар);
- таза майларды камтыган азыктардан баш тартуу (малдын майы, майонез);
- жемиштерди, балыктарды, жашылчаларды, жумурткаларды, өсүмдүк майын, салаттарды, сүт азыктарын (майлуу эмес) эч кандай чектөөсүз жегенге мүмкүнчүлүк.
Жыйынтыгында адам тамактануу сезимин алат. Бул карбонгидрат азыктарына караганда керектөө үчүн уруксат берилген тамак-аштын узак сиңирүү менен түшүндүрүлөт.
Иштөө принциби
Адам протеиндик диетанын талаптарына ылайык тамактанып баштагандан кийин анын организми мурда түзүлгөн запастардан гликогенди керектей баштайт. Организмден олуттуу көлөмдөгү суюктук чыгып, бул мезгилде тез жана күчтүү арыктоо аныктайт. Кийинчерээк глюкозаны (организмдеги негизги энергетикалык отун) өндүрүү үчүн май жана булчуң массасы керектелип баштайт.
Салмагы, өзгөчө курстун ортосунан баштап, акырындык менен төмөндөй баштайт, кээде ошол эле деңгээлде калат. Биринчиси ар дайым туруктуу, экинчиси тамактануу системасы иштебей жатат дегенди билдирбейт - сиз жөн гана салмагын жоготуп, салмагын, жамбаштын жана белдин көлөмүн азайтасыз.
Протеин диетасы эки жума менен чектелет. Эгер сиз аны мындан ары да колдоно берсеңиз, анда алардын ашыкча жүктөлүшүнө байланыштуу бүчүрлөрдү отургузууга болот. Бул тууралуу такыр ойлонбош үчүн сууну жетиштүү ичип, клетчатканы көбүрөөк керектөө керек. Кебекте акыркысы көп; крахмалсыз жашыл жашылчалар ага бай.
билүү маанилүү
Протеин диетасын кармануу менен, сиз билишиңиз керек:
- анын курамындагы белоктор организмди насыят, ага керектүү энергия жана күч берет;
- денени ар кандай көнүгүүлөр менен дайыма жүктөгөндөр гана "диетага отурушу керек"; Протеин энергияны калыбына келтирүү үчүн иштелип чыккан; оптималдуу машыгуу режими, эгерде сиз диетаны кармасаңыз жана арыктагыңыз келсе, жумасына үч жолу;
- протеиндик орозо курсу бир жумага эсептелген, ошондуктан белок диетасы тез деп эсептелет; бирок бул кыска убакыт да, туура эсептөө жана бардык сунуштарды ишке ашыруу менен, ашыкча килограммдардын кетиши жана сиздин жыргалчылыгыңызга таасир этпеши үчүн жетиштүү;
- протеин диетасы дайыма ачкачылыктын жоктугун билдирет, анткени аны менен сиз чектөөсүз жей аласыз, бирок уруксат берилген тамактар гана; акыркылары чарчоо жөнүндө ойлонбоо үчүн жетиштүү;
- Негизги кемчиликтеринин бири (айрым адамдар үчүн) эркти колдонуу жана майлуу тамактардан толук баш тартуу, таттууларды жана ун жебөө керек.
Бул тамактануу системасын колдонгон көптөгөн адамдар тарабынан далилденген, бул организм үчүн бир топ моно-диеталарга караганда, күн сайын бир продукт керектелет.
Протеин диетасынын пайдасы жана зыяны
Pros
Протеиндик диетага мүнөздүү болгон артыкчылыктардын арасында, анын артынан адам узак убакыт бою ачкалыкты сезбейт, бирок организм иштеп, энергияны, атап айтканда, майдын запастарын коротуп жатат. Чындыгында, протеиндин организмде иштетилиши, мисалы, углеводдор менен майларга караганда бир топ убакытты талап кылат. Бул мындай артыкчылыктын маңызын аныктайт.
Мындан тышкары, диета кармап бүткөндөн кийин, арыктаган килограммдарды кайра алуу коркунучу жок. Албетте, эгерде сиз балансталган тамактанууну уланта берсеңиз.
Протеин диетасы менен эффект ашыкча майлуу адамдарда өзгөчө байкалат. Алар бат эле сымбаттуу болуп, натыйжасын көрүшөт жана сейрек таттуу жегиси келет.
Кемчиликтери
Арыктоо жалпысынан дененин ар кандай системаларынын реструктуризациясы менен коштолгон процесс. Ошондуктан, протеиндик диетаны "барып жатканда" белгилүү бир билимди, талаптарды жана каалоолорду эске алуу керек.
Эгерде сиз протеинди эч кандай чектөөсүз колдонсоңуз, анда суу денеңизден бат чыгып кетет, аны менен бирге кальций микроэлементи да кетет. Ошол эле учурда, бөйрөккө жүк көбөйөт, бул, айрыкча, жигердүү спорт залдарына баргандар үчүн байкалат. Жыйынтыгында териңиз кургап, чачыңыз куурап, тырмактарыңыз катуу сынып, бат чарчап, начар уктай башташы мүмкүн.
Каршы көрсөтмөлөр
Тышкары, эмне сүрөттөлгөн, протеин диетасы да бар түздөн-түз каршы көрсөтмөсү. Адамдар муну этибарга албашы керек:
- оор бөйрөк оорулары менен, акыркы жүгүн жогорулатууга мүмкүндүк бербейт;
- боор көйгөйлөрү менен, белгилүү бир мүнөздөгү холелитиаз менен;
- оор ичеги-карын оорулары менен;
- онкологиялык мүнөздөгү шишиктер менен;
- катуу жүрөк оорусу менен;
- кош бойлуулук учурунда аялдар; Атайын диетаны иштеп чыгуу мүмкүн, бирок адис гана.
Протеиндик диетанын түрлөрү
Кремлевская
Көптөр космонавт диетасы деп да аталган мындай диетанын бар экенин билишет. Бул абдан популярдуу, анткени сиз арыктагыңыз келсе, белгилүү бир натыйжаларды берет. Анын талаптары негизинен протеинге бай тамактарды жеп, ошондой эле өсүмдүк жипчелерин колдонууну камтыйт. Жөнөкөй углеводдорду колдонууга таптакыр тыюу салынат, татаал углеводдор чектелген. Баарынан тышкары, суюктук ичүү талабы да бар, жана көп.
Кремль диетасынын эрежелери аз, бул аны көпкө карманууну жеңилдетет. Анда көптөгөн аралаш тамактар бар, ошондуктан аны жасап көргөндөрдүн айрымдары өмүр бою ага ылайык тамак-аш системасынын жактоочулары болуп калышат.
Кремлдин диетасына ылайык, балык жана майсыз этти чектөөсүз жесе болот. Диетаны күрүч, жарма, картошка, нан менен толуктоого тыюу салынат. Шекер да тыюу салынган. Жемиштер, жаъгактар, мөмөлөр катуу чектелген - күнүнө 40 г ашык эмес. Бирок салат жалбырагы, кабак, капуста, редиска, бадыраң - каалаганыңызча.
Космонавт диетасынын артыкчылыгы - бул диета убакыттын өтүшү менен организмге көнүп калат, бул узак мөөнөттүү арыктоо эффектине алып келет. Чыдабагандар үчүн бул ылайыктуу эмес, анткени максимум айына 1…2 кг арылууга мүмкүндүк берет. Кремлдин диетасынын натыйжасы адатта 1...2 айдан кийин көрүнөт.
Аткинс диетасы (Голливуд)
Бул арыктоо тамактануу системасы жакшыраак Голливуд диетасы катары белгилүү. Анын натыйжалуулугу көптөгөн америкалык актерлордун жана шоу-бизнес өкүлдөрүнүн сонун формасы менен тастыкталат. Аткинс диетасы "отургандар" үчүн толугу менен коопсуз эмес деген пикирлер бар.
Аткинс диетасынын негизги өзгөчөлүктөрүнүн бири – рациондогу углеводдордун кескин азайышы жана протеиндик азыктардын көбөйүшү. Андагы калориялуу, майлуу тамактарды жесе болот, бирок карбонгидраттары жок тамактарды.
Диета төрт этапта жана алардын ар биринде болгон талаптарды катуу сактоо менен курулган.
Биринчи этап - эки жума. Анын милдети денедеги химиялык реакцияларды өзгөртүү. Көмүрсуулар жумасына 20 г менен чектелет, ошондуктан зат алмашуу процесси организмде кетоз процесси менен алмаштырылат. Акыркы глюкоза өндүрүшүнүн кескин кыскарышына алып келет; Андан кийин пайда болот реструктуризациялоо зат алмашуу процесстерин пайдалануу үчүн майлуу отложениями.
Экинчи этапта тамак-аштагы карбонгидраттарды жумасына дагы төрт эсе азайтуу талап кылынат - 5 г чейин. Бул убакыттын ичинде салмактын азайышын көзөмөлдөп, тамак-аштагы углеводдун көлөмүн көбөйтүү менен эксперимент жасаңыз. Салмагынын термелүүсүнүн негизинде оптималдуу маани табылат, андан жогору карбонгидраттарды келечекте кабыл алууга тыюу салынат. Бул фаза сиз каалагандай салмакка чейин созулат.
Үчүнчү этап тамак-аштагы углеводдордун акырындык менен жумасына 10 г максимумга көбөйүшүн камтыйт. Алар салмагын көзөмөлдөп, салмагы туруктуу бойдон кала турган максималдуу сумманы аныкташат. Бул карбонгидрат өлчөмү келечекте сиз үчүн норма болуп калат.
Төртүнчү этап акыркы болуп эсептелет жана узак убакыт бою жетишилген нерселерди консолидациялоону камтыйт. Ошондой эле углеводдорду колдонууга өзгөчө көңүл бурат; таттуулар, чипсы жана куурулган картошка тыюу салынат.
Аткинс диетасы менен акырындык менен салмактан арыласыз. Эгер сиз аны кармансаңыз, ачкачылык сезбейсиз, анткени көптөгөн тамак-аштарга уруксат берилген, көбүнчө протеиндик тамактар. Бул система жакшы, анткени арыктоодо теринин жана булчуңдардын салбырашына алып келбейт.
Аткинс диетасынын кемчиликтери карбонгидраттарды катуу чектөөдөн улам суусуздануу деп аталат. Акыркысы бөйрөк ооруларына, анын ичинде бөйрөктүн жетишсиздигине алып келиши мүмкүн. Мындай тамактануу системасы менен мээнин активдүүлүгү төмөндөп, алсыздык жана кыжырдануу пайда болушу мүмкүн. Тамактангандан кийин жүрөк айлануу, ичеги-карын оорулары, ич катуу, кальцийдин жетишсиздигинен остеопороз коркунучу пайда болот.
Дукан диетасы
Диета француз диетологу тарабынан иштелип чыккан жана анын фамилиясынан атын алган. Популярдуулугу жагынан ал дүйнөдөгү эң көп талап кылынгандардын бири. Бул төрт этапты камтыйт, алардын ар биринде алар протеиндин олуттуу көлөмүн камтыган тамактарды керектешет. Акыркысы Дукан тарабынан организм үчүн энергиянын негизги булагы катары каралат. Жашылчалар жана мөмөлөр биринчи этаптан өткөндөн кийин гана рациондо пайда болушуна жол берилет.
Менин диетам 3...4 этапта гана ар түрдүү болот. Бул жерде сиз жемиштерди жана дан эгиндерин жесе болот, бирок аз санда. Система калорияларды эсептебейт, тамактануунун графигин кармануунун же жегениңизди өлчөөнүн кереги жок. Алар дене кабыл алганга чейин жешет жана кааласа күнү-түнү.
Диетада маанилүү эрежелер бар. Алардын үчөө бар жана алар катуу сакталышы керек:
- суткасына минималдуу керектөө - 1,5 л;
- милдеттүү түрдө күнүмдүк керектөө отруго;
- Күн сайын физикалык көнүгүүлөрдү жасоону унутпаңыз; алар татаал болушу мүмкүн эмес.
Биринчи этапта - кол салуу - адамды эң оор сыноо күтүп турат. Анын узактыгы жекече - 3...10 күн. Сиз жоготкуңуз келген килограммдардын санына жараша болот. Диета ар түрдүү, бирок белок азыктары басымдуулук кылат жана олуттуу. Тамак-аштар негизинен балык, канаттуулар, деңиз азыктары, эт бышырып даярдалат. Алар сүт азыктарын (аз майлуу) жана дайыма сулу жешет.
Экинчи этап, бул диетаны өзгөртүү, бул тамак-ашка жашылчаларды кошууга боло турган күндөр менен белокторду камтыган тамак-аштарды жеген күндөрдү алмаштырууну камтыйт. Этап сиз ойлогондой салмактай баштаган күнгө чейин созулат.
Үчүнчү этап салмакты көзөмөлдөөгө арналган. Башкача айтканда, жетишилген натыйжа консолидацияланат. Анын узактыгы ар кандай болушу мүмкүн жана буга чейин канча килограммга арыктаганыңызга жараша болот. Меню бир аз ар түрдүү, бирок дагы эле жума сайын бир белок күнү болушу керек.
Андан кийин төртүнчү этап келет, ал сиз жеткен нерсени сактайт. Кебек диетада, бир белок күнү калат. Башка күндөрү диета абдан ар түрдүү, бирок көзөмөлдөнөт.
Протеин диетасынын үлгүсү
7 күндүк меню
Бул арыктоо системасы менен тамак-аш күнүнө беш маал алынат. Анын курамында белок продуктылары көбүрөөк. Диета өзү абдан ар түрдүү, ага даярдоо кыйын эмес жөнөкөй тамактар кирет.
Биринчи күн
Эртең мененки тамакка быштак (аз майлуу, 150г) жеп, кофе, чай ичиңиз.
Алма - жакшы тамак.
Түшкү тамакка кайнатылган тооктун көкүрөгүн (150г) бир кесим нан нан менен жесе болот.
Түштөн кийин снэк диета йогурт (жарым стакан).
Кечки тамакка жашылча салат жана балык, бирок бууда бышырылган, жакшы.
Экинчи күн
Эртең мененки тамакка йогурт (кантсыз, 150г) алыңыз.
Апельсин тамакка жакшы.
Түшкү тамакка жашылча менен бышырылган уй этин жесе болот (150г).
Түшкү тамактануу диетасы - кефир (стакан).
Бышырылган балык жана жаңы жашылчалар (ар бири 200 г) кечки тамакка ылайыктуу.
Үчүнчү күн
Эртең мененки тамакка жумуртканын агы (3 даана) жеп, кофе жана чай ичсе болот.
Тамак жемиш (бир) түрү болот.
Түшкү тамакка 4…6 аш кашык күрүч (күрөң) менен үндүк (200г) жесеңиз болот.
Түшкү тамакты быштак менен берсе болот (таттуу эмес).
Кечки тамакка капуста салатын жана кайнатылган уйдун этин (ар бири 150 г) даярдаңыз.
Төртүнчү күн
Эртең мененки тамакка кефир (аз майлуу) ичип, эки овсяные печенье жегиле.
Тамактанууга грейпфрут сатып алыңыз.
Түшкү тамак спаржа жана тоок этинен турат - эки тамактын тең салмагы 200 г.
Ряженка жана кефир (стакан) түштөн кийин тамакка ылайыктуу.
Кечки тамакка жашылчалар (150г) жана кайнатылган балык (200г) даярдалат.
Бешинчи күн
Эртең мененки тамакта быштак жешет (150 г), чай жана кофе менен жуушат.
Тамакка алма кошулат.
Түшкү тамак бүт нан нанынан (тилим) жана кайнатылган балыктан (200 г) турат.
Түшкү тамакка табигый йогурт даярдаңыз (кантсыз, жарым стакан).
Кечки тамакта күнүмдүк рацион жашылча салат (150г), бууга бышырылган уй эти (200г) менен толукталат.
Алтынчы күн
Эртең мененки тамакка белоктордон омлет жасап (2 жумуртка), чай жана кофе даярдаңыз.
Закуска үчүн алар мөмө жешет (цитрус, каалаган).
Түшкү тамакка бышырылган буурчак (200 г) жашылчаларга (150 г) ылайыктуу.
Кефир (стакан) салттуу түрдө түштөн кийин тамакка даярдалат.
Кечки тамак салат (100г), кайнатылган балык (150г) турат.
Жетинчи күн
Диетанын акыркы күнүн бүтүрүңүз:
- быштак (150г), чай же кофе менен эртең мененки тамак;
- алмага закуска кылуу;
- уйдун майсыз сорпосу менен кайнатылган жашылча шорпосу менен түшкү тамак; Алар ошондой эле бүт нан (келим) жана кайнатылган уйдун этин (100г) жешет;
- кант камтыбаган быштак менен түштөн кийин закуска;
- салат жана кайнатылган уй эти менен кечки тамак - 100 г үчүн эки тамак.
10 күндүк меню
Биринчи күн
Эртең мененки тамак жетиштүү: бышырылган жумуртка (2 даана, тузсуз), эки булочка нан.
Түшкү тамакка балык жесе болот (200г); ага чөптөр, табигый йогурт камтылган соус кошулат; Нандын ордуна, кытырак нан (2 даана) жакшы.
Кечки тамакка чейин перекус болот быштак (аз майлуу), аны аралаштырууга болот чөптөр.
Кечки тамакка деңиз азыктарынан жасалган салат ылайыктуу: балыр (200г), мисалы, "деңиз коктейли" менен аралаштырылган.
Экинчи күн
Быштак (100г, аз майлуу) эртең мененки тамакка даярдалат; ал чөптөр менен аралаштырылат.
Түшкү тамакка фольгада бышырылган эки помидор жана бир баклажан жетиштүү. Сиз кайнатылган түстүү капуста (100г), козу карындарды (200г) кошууга болот.
Түштөн кийин закуска үчүн, бышырылган цуккини (250 г), катуу сыр (30 г) себилген жесе болот. Нан (2 даана) кылат.
Кечки тамак деңиз азыктары болушу мүмкүн. Курамы жана көлөмү боюнча ал мурунку күнү даярдалган тамакка туура келет.
Үчүнчү күн
Эртең мененки тамакка кайнатылган тооктун филесин (100г) жеңиз. жашылча жана нан кошуу.
Түшкү тамакка жашыл буурчак (200 г), тооктун филеси (100 г) камтыган шишкебекке уруксат бериңиз.
Түшкү тамакты жашылчадан жасалган салат жеп ичсе болот, бирок аны йогурт менен толуктоо керек.
Кечки тамакка йогурт (50г, табигый) кошулган майы аз быштак (150г) кирет. Сиз нан менен жесе болот (2 даана).
Төртүнчү күн
Эртең мененки тамакка - быштак (аз майлуу, 150г).
Түшкү тамакка - фольгада бышырылган цуккини. Лимон ширеси жана татымалдар кошулат. Сиз жумуртка (2 даана) кошо аласыз.
Түшкү тамакка картошка пюре даярдашат. Курамында жашылча, түстүү капуста бар.
Кечки тамакка бышырылган үндүк (200г) жетиштүү. Чөптөр кошулган йогурт (табигый) соус үчүн ылайыктуу.
Бешинчи күн
Эртең мененки тамак жумуртка (2 даана, кайнатылган), нан (2 даана).
Түшкү тамак кайнатылган уй эти (200 г).
Түштөн кийинки снэк йогурт кошулган жашылча салаттан турат (табигый).
Лимон ширеси себилген бышырылган балык кечки тамакка жакшы кетет.
Алтынчы күн
Эртең мененки тамакка бир гана йогурт (стакан) менен нан (2 даана).
Түшкү тамак – тоок эти, түстүү капуста (ар бири 100 г).
Түшкү тамак үчүн майы аз быштак (150 г).
Кечки тамакка бышырылган жашылчалар.
Жетинчи күн
Эртең мененки тамакка кайнатылган жумуртка (2 даана) жана булочка нан (2 даана) кирет.
Түшкү тамакка жашыл буурчак (200г) жана тооктун филеси (100г) камтыган шишкебек жешет.
Түштөн кийин бир стакан йогурт (ичүүчү) менен табитин үзүшөт.
Кечки тамакка жөнөкөй тамак даярдалат - кайнатылган уй эти (200г).
Day eight
Эртең мененки тамак дагы бир стакан йогурт менен башталат.
Түшкү тамакка кайнатылган тоок эти (200г) ылайыктуу.
Түшкө чейин, кайра йогурт, бирок бир гана аз майлуу жана чөптөр менен.
Кечки тамак - деңиз азыктары - диетанын алгачкы күнүндөгүдөй, алардын салат.
Day nine
Эртең мененки тамакка кайнатылган жумуртка (2 даана) жана нан жешет.
Түркия (200 г) түшкү тамакка бышырылган. Бул йогурт соусу менен жакшы кетет.
Түштөн кийин закуска йогурт менен толтурулат (ичүүгө болот).
Кечки тамакта йогурт (табигый) кошулган жашылча салат менен ачкачылыкты кандырыңыз.
Day ten
Эртең мененки тамакка, мурунку күндөгүдөй жумуртка (2 даана, кайнатылган), нан (2 даана) кирет.
Түшкү тамак жашылчалардан турат, ага сыр (катуу жана бир аз) жана лимон ширеси (бир аз) кошулат.
Түштөн кийин чайга быштак (150г, майы аз) бериңиз. It is mixed with herbs.
Кечки тамак бышырылган балыктан турат (200г), жашылча салат.
Menu for 14 days
Эгер сиз бир-эки жумага "диетага отурууну" чечсеңиз, мисалы, Интернеттен күн сайын ар кандай тамактар бар менюну таба аласыз. Сиз бардыгын жөнөкөйлөтө аласыз - жети күндүк протеин диетасын эки жолу кайталаңыз.
Menu for 30 days
Мындай диета, протеиндик системаларга мүнөздүү болгон коркунучтардан улам сейрек жүргүзүлөт. Эгер сиз аны чечсеңиз, анда он күндүк протеиндик диетаны колдоно аласыз. Жөн эле үч жолу кайтала.
Протеин диетасы жөнүндө сын-пикирлер
Мен жалпы диета жөнүндө айткым келет. Мен башкаларды сынап көрдүм, бирок боюм кичинекей болгондуктан, көлөмдөгү көйгөйлөрдөн улам ушундай болгон. Сезимдериме таянып, натыйжага жетүүнүн эң жакшы жолу белок деп айта алам. Ырас, ар кандай ыкмалардын ичинен сизге эң ылайыктуусун тандоо керек. Тамак-аш менен мындай катуу тирешүү жок. Туура, же үйдө көнүгүүлөрдү жасоого же спорт залга барууга мажбурлаш керек. Бирок, жалпысынан алганда, балким, диетага барбаган жакшы. Ченеми менен жегиле, баары жакшы болот!
Протеин дагы эле бардык диеталардын эң сонуну. Мен өзүмдү 17 кг "жеңилдетүүгө" жетиштим. Ал эми досунун дагы бир мисалы бар - ал 27 кг арыктаган. Буга чейин алар башка диеталарга "отурушкан" - бул жардам берген эмес. Now let's consolidate. Иштеп чыкса жакшы болмок.